|
这个月我们有机会与BRWIA成员交谈, 丽贝卡Gummere, 韦德app她的背景, 她与BRWIA的关系, 以及她对农业以外的兴趣. 丽贝卡是一位已出版的作家和她的文章, “库珀的心,的文章发表在2017年4月刊上 哦，奥普拉杂志 也被收录在选集里 O的大问题小指南. 这篇文章在赫斯特杂志编辑卓越奖上被评为“2017年最佳文章”. 阅读更多韦德app丽贝卡的作品 在这里. 考特尼:你为什么想成为BRWIA的一员? 丽贝卡:很长一段时间以来，我一直钦佩BRWIA的工作及其在高地地区的潜在影响, 不仅仅是女性农民, 而是为了整个食品“生态系统”和当地经济. 我参加了一些活动，然后成为了Food Hub的常客, 我发现自己对BRWIA的投资越来越多，希望它能成功完成使命. 所以我决定成为其中一员，并正式做出承诺. 考特尼:你会鼓励其他人成为BRWIA的成员吗? 如果有，为什么?? 丽贝卡:我当然愿意! 我会引导他们去看精彩的历史, 字面意思是“草根,组织，然后是不可思议的, 它以有机的方式生长. 他们一直把服务社区放在他们努力的最前沿. 然后我会建议他们是否喜欢能够购买当地的食物, 成为BRWIA的成员是帮助我们的农业和生产邻居持续增长和发展的好方法. 考特尼:韦德app你在BRWIA做过的事情，你有什么难忘的回忆/故事吗? 丽贝卡:我参加了一个韦德app发酵的研讨会, 然后回到家，尝试了所有我们学过的东西——姜汁汽水, 泡菜, 和酵母. 姜汁汽水得到了我母亲的认可(这可不是小事)!), and the 泡菜 turned out remarkably well; I ate it for weeks. 我在煎饼食谱中测试了酸面团，加上黄油和枫糖浆，让我欣喜若狂. 当然，我不得不说，被聘为美食中心助理是我最近最美好的记忆! 考特尼:你有最喜欢的名言吗? 丽贝卡:我在读芭芭拉·金索沃的回忆录， 动物，蔬菜，奇迹， 她的话让我印象深刻:“如果每一个美国人.S. 西铁人每周只吃一顿饭(任何一顿饭)，由当地和有机饲养的肉类和农产品组成, 我们将使我国的石油消耗量减少百分之一以上.每周100万桶石油.“这无疑是优先购买本地产品的另一个令人信服的理由. 考特尼:你的激情/爱好/兴趣/成就是什么? 丽贝卡:我喜欢烹饪，喜欢尝试新的食物和菜肴，喜欢和朋友出去吃饭，喜欢参观当地的酿酒厂. 我喜欢徒步旅行，而且我刚开始穿雪鞋. 我是一个狂热的读者，并被大量的旅行癖所折磨，所以我对旅行很着迷. 我是一名出版作家，正在写我的第一本书, 一本韦德app最近九个月的精神朝圣的回忆录.
|
RSS提要